Resep turun-temurun dari dapur Mbah Uti. Dibuat fresh setiap hari dengan cabai pilihan dan bumbu tradisional, tanpa pengawet buatan.
Rasanya datar, kurang "nendang", dan bikin makan jadi biasa saja.
Uang keluar banyak, tapi lidah tetap mencari sesuatu yang autentik.
Kesibukan sehari-hari bikin ulek bumbu jadi hal yang sulit dilakukan.
Sambal kemasan biasanya mengandung pengawet yang terasa di lidah. Rasanya "aneh" dan bikin haus.
Kadang pedas, kadang tidak. Kadang asin, kadang hambar. Membeli jadi seperti undian.
Beli sambal mahal, ternyata tidak cocok. Disimpan di kulkas, lama-lama rusak dan terbuang.
Resep warisan keluarga yang sudah diracik sejak puluhan tahun lalu. Setiap toples dibuat dengan takaran yang sama persis, menggunakan bahan-bahan segar pilihan.
"Kan cuma sambal, kenapa tidak dijual 15 ribu aja?"
Jujur aja: Bahan yang kami pakai bukan bahan "murahan". Cabai merah keriting dipilih langsung dari petani, bawang putih premium bukan yang sudah kuning, plus proses pembuatan fresh setiap hari. Kalau dihitung-hitung, margin kami tipis. Tapi yang penting: rasanya worth it.
"Takutnya tidak higienis atau isinya sedikit"
Kami menggunakan toples kaca baru yang sudah disterilkan, bukan plastik bekas. Proses produksi dilakukan di dapur yang bersih dan kami sertakan izin PIRT di setiap kemasan. Berat bersih 200gr, diisi penuh sampai batas aman.
"Aku sih suka pedas, tapi gak mau kepedesan banget"
Level pedas kami: Sedang ke Agak Pedas. Masih aman untuk yang tidak terlalu kuat makan pedas, tapi juga tetap "nendang" buat pecinta sambal. Ada keseimbangan antara pedas, gurih, dan sedikit manis dari tomat.
"Takut ongkirnya bikin total mahal banget"
Kemasan toples kami dirancang compact dan ringan. Ongkir biasanya kisaran Rp 10.000 - 20.000 tergantung lokasi. Lebih hemat kalau beli beberapa toples sekaligus, bisa buat stok atau hadiah.
"Awalnya ragu karena belum ada review. Tapi ternyata beneran enak! Rasa sambal homemade yang autentik. Anak-anak saya juga suka."
"Saya kos-kosan, masak males. Dengan sambal ini, nasi + telur aja jadi makanan restoran. Sampai habis dalam 1 minggu!"
"Respon penjual cepet banget, ditanya apa aja dijawab. Pengiriman juga nggak lama. Toplesnya rapi dan bersih. Recommended!"
Pesan sekarang, kami proses dan kirim dalam 1-2 hari kerja. Fresh made setiap hari.
© 2024 Sambal Cobek Mbah Uti. Dibuat dengan cinta untuk keluarga Indonesia.